こんなです。

2010年12月27日

face02
今、
pico spoonは、
お花がいっぱいですicon120icon120icon120

ワインもいっぱいですicon152icon14


ご近所にチラシを配布したり
はがきをお送りして
多くの方に、
オープンのお知らせをする
方法もありますが、
pico spoonは、
このよかよかブログと
数人の知人友人へしか
お知らせしていませんでした。

不慣れなときに
一時にたくさん来ていただくと、
お待たせしたりして
ご迷惑をおかけするかも…と。


ぼちぼちと、知っていただけたらいいな。
ゆるりと広がっていけばいいなと思い
あまり告知していなかったのです。

それでも、
たくさんのお花をいただきました。
とっても嬉しいです。皆様、ありがとうございま~~すface02

初日は、お祝いに来てくれた友人に・・・厨房を手伝ってもらいicon10
2日目は別の友人2人が手伝いに来てくれface01
昨日は、息子も洗い場を手伝ってくれて
オープンニングの3日間を何とか終えることができましたicon22

昨日は、
雪が降る中、通りがかりの年配のご婦人がご来店くださいました。
「優しい味付けね。近いので、また来るわね」・・・と言って下さいました。

すぐ近くの飲食店の大将もご来店くださいました。
「料理はおいしいね」と言ってくださいました。
その後、お料理の提供の仕方について、いくつかのアドバイスをして下さいました。
ありがたいことですface01

こうやって、いろんな方に育てていただきたいと思いますicon105

さて、今日は、お休みface01
お役所関係の手続きなどで市内を走り回ってきま~すicon16  

Posted by まみい at 08:43Comments(9)

お店の住所

2010年12月26日

超ハプニング付きの開業〜face02

ハヤシライス…
朝4時に起きて…
家で大量に仕込んで…
大きな鍋を移動しようとして…

その時、すでに8時前icon10

オープン日をずらそうかとも思いました…icon15

厨房に立ち尽くし
茫然とすること、しばし…………
頭の中、真っ白…………icon95icon196face07

調味料も揃ってない…
とりあえずオープン3日間の
『ハヤシライス』の材料しか
準備していなかったのです…
近くにスーパーはあるけれど
買いに行く時間はない…icon196icon15face07

   すでに飲食店を営業されている方から、
   「工事が終わった後、荷物を運び込んだり、厨房の準備で一週間くらいはかかるよ」
   と、お聞きしていたのですが・・・
   クリスマスイブicon97オープンがいいなぁ~と、
   picospoonは、工事終了後、翌々日にオープンしたいと・・・

やっぱり、先輩の意見をきちんとお聞きするべきだったか・・・icon11
でも、それじゃあ大晦日とか、年明けになってしまうし・・・
いろんなことが頭をよぎりながらも
とにかく、オープンしようとicon21
そこにある材料で、ランチらしきものをなんとか作って、オープンしました…face13

・・・思い出に残る、オープン
毎年、オープン記念日メニューは、ハヤシライスに決まりicon195

初日にご来店下さった方々、バタバタでごめんなさい。
そして、ご来店ありがとうございました。

皆様、今後もpico spoonを温かく見守ってくださいね。


pico spoon  
  福岡市城南区松山2丁目5-5   
     電話 092-834-9147

   お隣りは、志のぶ寿司さん
   お向かいは、うどんのウエストさん

 ☆ 12月27日、28日はお休みさせていただきます。
 ☆ 29日〜31日は営業いたします。
 ☆ 新年は、1月3日から営業予定。

お近くにおこしの際は、ぜひお立ち寄り下さいね~~~face0<br />
2  

Posted by まみい at 15:52Comments(4)

明日・・・オープン(^^)v

2010年12月23日

差し入れでいただいた栄養ドリンクをグビッ
…栄養ドリンク…ちょっと苦手だったけど…
最近のは美味しいですね〜icon67
冷蔵庫に常備しそう〜〜〜face02



はりきって椅子にペンキを塗っていたら・・・icon196
職人さんが、せっかく綺麗に貼って下さったのに・・・icon41
ごめんなさい・・・・・・・・・・・・
白い壁・・・茶色のペンキ・・・icon95
これも一つの思い出ということでface07


とっても、とっても、とっても
素敵なお店を作っていただきましたicon97
私自身の準備がまだバタバタしている状態ですが
2010.12.24 クリスマスイブ12:00
pico spoon オープンしますicon64


24日〜26日のイートメニューは、ハヤシライスのみ
ドリンクメニューは、珈琲・ハーブティー・カルピスのみ
とさせていただきます。

27日、28日は、お休み。  
29日〜31日は、営業いたします。

お近くにいお越しの際は、ホッと一息つきにおいでくださいね~face02

おいで下さいと言いながら、まだ、ゴミ箱をひっくり返したような店内・・・icon10icon10icon10
明日の開店に向けて、片づけしなくっちゃ~icon11
今から頑張ってきま〜すicon108  

Posted by まみい at 06:22Comments(10)

風邪気味です・・・

2010年12月18日

昨日から喉がイガイガ・・・icon95
私は少し風邪気味です・・・icon10
職人の皆さん、寒風吹きさらしの中での作業、ありがとうございます。
風邪ひかないでくださいねface02

トイレ・・・
便器の下の配管、初めて見ました~icon67





カウンターの上のランプicon53
一目ぼれで~すicon06






ブレイクタイムicon153
何となく、絵になっていませんか~icon64





厨房の窓から・・・
これから・・・
この窓から・・・
お客様や道行く人たちを眺めながら
暮らしていくのだと思うと、
とっても感慨深いものが・・・・・・face01  

Posted by まみい at 12:54Comments(8)

消しゴムはんこ

2010年12月15日


お店のはんこです。
消しゴムはんこの
作家さんに作っていただきました。
とってもカワイイでしょface02

この作家さんの作品を
もっと見たい〜icon67という方は、
pico spoon
おいで下さいませicon64




長~い壁紙を
こんな機械で
ザザ〜ッとカットしてicon61 icon61 icon61





貼って、貼って、貼って・・・



左の写真のように
ボロボロだった壁が、

こんなにきれいな壁に
なりました~icon97
ブラボーicon65


  

Posted by まみい at 20:38Comments(5)

生卵?ゆで卵?

2010年12月13日

カレーに添える卵。

なま卵派?
ゆで卵派?

大阪では、
なま卵を割り入れて
スプーンでほぐしながら
食べるお店が多いです。

福岡では、
ゆで卵が添えてあるお店が多いですね〜。

カレーの卵、
どちらがお好きですか〜icon66
………間をとって半熟卵…とかicon59

さてさて、pico spoon の内装工事、順調で~すicon14

今、店内の塗装中ですicon12
「白」・・・と言っても、明度彩度の少しの違いで雰囲気が全然違います。
また、同じ色を塗っても、木の種類や切り口によって発色が違うんですね~face01
面白~いicon64

リフォーム会社の社長さんと
塗装会社の方と一緒に
微妙な濃淡の違いを見比べながら、
床、テーブルなどの色を決めました~icon100

テーブルは、icon49こ~んな感じface02
木目を活かした柔らかい茶色ですicon14

床は・・・お楽しみに〜icon64  

Posted by まみい at 11:44Comments(4)

グビット一献

2010年12月08日




日本酒が美味しい季節が
やってきましたface02



軽めのウンチク本を
読みながら、一献
いかがでしょうかicon64









pico spoonカウンター
厚さ10cm近くの一枚板icon65
大工さんの特製ですicon97

まだ、着色していないので
お寿司屋さんと
間違えられそうですが・・・

カフェですから・・・icon10icon10icon10

18時〜20時は
サクッと一杯程度の
アルコールを
提供させていただきま~すicon142
このカウンターでicon151
いかがでしょうか〜icon14  

Posted by まみい at 19:26Comments(8)

テーブル

2010年12月05日


pico spoonのテーブルは、
ですicon22
ウィーンとカットして
ピッタリicon67
さすがの職人技です~icon97



脚が出来上ったら、
天板の
色味や木目を合わせますface01


グループでもicon64
車椅子の方もicon65
ベビーカーと一緒でも
座りやすい
ロングテーブルも
作っていただきましたicon14icon14

みなさん
今日も遅くまで
作業をしていただいて
ありがとうございますface02


さて、さて、
icon52これは・・・
何でしょうかicon66icon66icon66
  

Posted by まみい at 11:57Comments(11)

幸せ運ぶポスト

2010年12月03日

icon65見ているだけで
幸せな気分になれる
黄色いポストicon163face02

pico spoonから
歩いて2分icon22

金山駅近くのポストは
幸せをたくさんたくさん
運んでくれそうでしょicon97




pico spoonがオープンしたら、このポストの前を歩いて通勤しますicon14

懸賞とか・・・
このポストに投函すれば、1等が当たるかもicon64

ラブレターも・・・
このポストに投函すれば、恋愛成就間違い無しicon65

・・・って、ラブレターなんてicon10icon10icon10
今時はメールよね・・・icon162


  

Posted by まみい at 14:40Comments(8)

進行状況♪

2010年12月01日

バタバタな毎日・・・

久しぶりに更新ですface02
今、こ〜んな感じですicon22

ガラ〜ンとしていた店内が
日毎に変身していきます。

私の夢を叶えてくださる
リフォーム会社の社長さんicon06

私のイメージを
きっちり掴んで下さっていて、

さらに、
私のイメージ以上のものを
提案して下さいますicon14

大工の皆さんは、
それを忠実に
形にして下さいますicon102

朝早くから、夕方遅くまで、
毎日毎日、
本当にありがとうございますface01


正直言って、
(一人で経営できるかな…
 一人でやって行けるかな…)
と毎晩すごく不安になりますicon10icon10icon10

でも、朝起きて現場に行くと、
(一人じゃないよね・・・
 たくさんの人の力を
 お借りしているのよね。
 頑張らなくっちゃ~icon67
というファイトが湧いてきますicon21icon21icon21

pico spoon 
大切に大切にしていきますicon97icon97icon97icon97icon97icon97icon97icon97icon97icon97


  

Posted by まみい at 15:50Comments(12)